Connaissez-vous
le Salon International de l'Aquaculture du Cameroun?

L’aquaculture est la principale source de revenus et de protéines pour plus de 800 millions de personne à l’échelle mondiale sous l’impulsion de la forte croissance de l’activité aquacole. La production halieutique et aquacole atteint les niveaux records au moment où les produits alimentaires d’origine aquatique contribuent à la sécurité alimentaire, à la nutrition et à la génération des revenus au XXIe siècle . À titre illustratif, la consommation moyenne du poisson per capita a augmenté pour atteindre un record de 20,5 kg par rapport à la consommation enregistrée en 1960. En 2022, L’industrie du poisson emploie un nombre record de 58,5% de personnes et dont 21% (chiffre susceptible d’être à la hausse en 2024). La demande croissante du poisson devra augmenter de 15% et atteindre une consommation moyenne de 21,5 kg par habitant en 2030 grâce à la hausse des revenus, la rapide urbanisation, les modifications apportées aux pratiques post-capture, les pratiques de distribution, l’évolution des tendances alimentaires vers une meilleure santé et une meilleure nutrition.